Bakade chokladmuffins med chokladbitar i till mina syskons födelsedag för någon dag sen och här kommer receptet!

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2 dl mjölk
• 1 dl olja (raps)
• 3 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 dl kakao
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 100 hackad mörk choklad

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål.
4. Tillsätt de torra ingredienserna i äggblandingen omväxlande med mjölken och oljan.
5. Hacka chokladen grovt.
6. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Strö på lite av den hackade chokladen på varje muffins.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min tills de blivit lagom saftiga och torra inuti.