Chokladfreaks

Idag bjöd jag en av mina bästa vänner på en riktigt god chokladcupcake!

Vanligtvis har jag inte kaffe i mina cupcakes men idag hade jag det och de blev helt oemotståndligt goda.

Vanligtvis gör jag frostingen på florsocker, smör, philadelphiaost och kakao men då blir det för söt och mäktig.

Idag hade jag bara i philadelphiaost och smält blockchoklad som jag blandade till en slät kräm. Det blev jättegott dock väldigt svårt att spritsa på cupcaksen så jag fick bre på de med smörkniv istället. 

Som tur var går dessa finfint att frysa in, jag frös in några som jag sen ska bjuda på när jag fyller år drygt 2 veckor.

Så här fina blev de iaf!


  

Imorn åker min familj bort så vi fick en massa gäster. Mamma bakade bullar medan jag gjorde en hel långpanna med smulpaj. Det blev Leila Lindholm's recept på smulpaj som jag tycker är gudomligt gott!
Till smulpajen serverade vi vaniljvisp vilket jag även tycker är det godaste.
Jäkligt mäktig paj det här!

Jag och hela familjen var bjudna på tårtkalas hos min pappas kompis igår kväll.
Pappas kompis hade dukat upp med en massa gott och gjort jättefina fruktbuketter som vi frossade i.
Kolla in hans hemsida för fler bilder av dessa fina buketter som man kan beställa till olika tillställningar.

Jättefint och gott att ge bort tycker jag!

Pappa kom hem igår med en rolig pryl till mig, först tänkte jag " jag är inte 6 år längre, vad är det här för leksakspryl som han kommit med". När jag sedan fick se vad det var blev jag genast överlycklig.
En liten kastrull som går på el och som värmer upp choklad. Tillsammans med den fick man en massa tillbehör för att göra bosktäver och olika former i choklad. Den kommer användas flitigt tror jag!




Jag kund så klart inte hålla mig och var tvungen att prova den direkt.


Det gick jättelätt att fylla formarna och sedan lossa bokstäverna när de stelnat.





Nästa gång ska jag smaksätta chokladen med något eller kanske smälta Marabou Polka, jag är helt förälskad i den just nu!

Kan ni gissa vad detta är?






Kunde inte motstå att köpa denna söta fickspegel!

Woho! Ett nytt recept ur "A piece of cake" är bakat! Denna gång blev det " Världens godaste Morotskaka" iaf enligt Leila Lindholm.  Så här skriver hon om kakan i boken "Det finns många recept på den här saftiga, amerikanska kakan. Men det här är det bästa receptet jag någonsin provat." 

Om den var god, oja det var en verkligen!  Tog med kakan till klassen idag och den gick åt som smör, bokstavligt talat. Vi var ute i 4h och glasyren på kakan smälte så alltihop blev en enda röra nästan men det hindrade oss inte från att äta upp hela. Riktigt god och lättbakad och jag ska verkligen göra den igen.

Matfeed har just nu under juni en tävling med månadens blogg, för att vara med ska man baka en paj och det har jag gjort många gånger. Här är min senaste paj som jag vill dela med mig av! 

Jag använde mig av Leilas recept för att göra smuldegen men själva fyllningen gjorde jag själv.
Man kan i princip välja vad man vill och jag valde att ta 2 pkt á 250g blåbär till min paj med lite socker.
Det blev otrolig gott med vaniljvisp till!