Chokladfreaks

Välkommen till min blogg om bakning och matlagning! Här samlar jag och delar med mig av diverse goda recept på allt möjligt smått och gott!

Chokladbollar + Marimekkoskål = ♥


Jag har länge varit helt kär i den söta och klassiska Marimekko-skålen men tyckt att den varit aningen för dyr för att köpa. För någon dag sen när jag var inne på Myrra såg jag att de fått in en kopia i miniformat och jag slog till direkt och införskaffade mig en.

Jag bakade chokladbollar á la Leila Lindholm imorse och fyllde min fina skål med massor av goda chokladbollar med pärlsocker på. Visst är skålen finfin?

Jag har alltid haft svårt för att baka chokladbollar vilket är konstigt för det finns inget lättare. Men hur får man pärlsockret att fastna på chokladbollarna? Jag brukar rulla alla bollar först och sen rulla de i pärlsockret, man kanske bör rulla de i pärlsocker direkt efter att man rullat de till bollar eller? Har ni några bra tips så dela gärna med er!

2010-02-25 @ 17:23:50 Permalink ♥Amani bakar annat gott Kommentarer (5) Trackbacks ()


Fettisdagen


Ingen kan väl ha undgått att det var fettisdagen idag, folk var helt hysteriska på ICA när de trängdes för att få köpa en semla för 10kr. Jag själv unnade mig två semlor idag.

Den översta på bilden är den från ICA, en helt vanlig klassisk semla som var helt ok.

Den andra var en blåbärs och vaniljsemla som var tusen gånger godare enligt mig. Jag är inte så förtjust i mandelmassa så denna semla var perfekt. Tydligen var den också väldigt populär eftersom den var slutsåld överallt på stan men vi fick tag på två stycken till slut.

Kan ni äta semlor utan att slicka er om munnen? Omöjligt eller hur!!?

2010-02-16 @ 21:52:33 Permalink ♥Övrigt Kommentarer (7) Trackbacks ()


♥♥♥Alla hjärtans dag♥♥♥

Imorn är det alla hjärtans dag, en dag då man ska skänka en extra omtanke till sina nära och kära. Jag kommer dock tillbringa denna dag på jobbet men jag är inte deppig för det, det finns ju hela 364 andra dagar om året som jag kan bry mig om mina vänner. Iallafall så har jag bakat halloncupcakes dagen till ära. Jag har använt en massa olika formar som ni kan se här nedan. Ha en jättebra alla hjärtans dag!


Silikonformar från Lagerhaus


"I Love you" formar från Lagerhaus


Blommiga formar i lila från Lagerhaus

Sist men inte minst dessa underbara, fyrkantiga formar från Åhlens.


Visst är det mycket roligare att baka då man har fina formar istället för vanliga vita muffinsformar?

2010-02-13 @ 18:22:44 Permalink ♥Amani bakar cupcakes Kommentarer (5) Trackbacks ()


Vad blev det för gott?



Det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig idag alltså! Jag bakade en hallon cheesecake igår kväll och sen fick jag ideén om att skära upp tårtan i små hjärtan istället för vanliga tårtbitar (passande till alla hjärtans dag tänkte jag). Men jag äger ingen hjärtform så jag gick ner på stan idag och letade överallt utan att hitta en endaste liten pepparkaksform i form av ett hjärta. Det var så himla frustrerande men huvudsaken är att cheesecaken vart jättegod iallafall. Resultatet kan ni se här nere, receptet ja det hittade jag på tasteline, busenkelt recept som man även kan göra lite smalare men jag föredrar när det är fett och mycket socker i mina bakverk.
Enjoy iallafall!!!


2010-02-11 @ 00:16:37 Permalink ♥Amani bakar annat gott Kommentarer (4) Trackbacks ()


Bakning är min terapi!

Ibland går livet inte riktigt som jag tänkt mig och då blir jag jäkligt nedstämd och mår dåligt. Då brukar jag baka och idag var en sån dag då jag kände mig helt nere tills jag bestämde mig för att baka något nytt. Jag är så sjukt nöjd med resultatet men ni får inte se det förrän imorn tyvärr. Men en hint är att det är rosa och sött =)
2010-02-09 @ 22:38:13 Permalink ♥Övrigt Kommentarer (4) Trackbacks ()


Improviserad brownie på kvällningen


Igår kväll var jag så sugen på något gott men orkade verkligen inte gå ner till ICA så jag bakade en snabb brownie med saker jag hade hemma. Det blev riktigt gott faktiskt. Jag strödde över lite kokos på slutet för jag älskar kokos och choklad.

Nu ska jag på trerättersmiddag, kommer bli gott! Ha en trevlig lördagkväll allihopa!

2010-02-06 @ 17:58:30 Permalink ♥Amani bakar kladdkaka Kommentarer (4) Trackbacks ()


Goda nyheter i godishyllan!

Igår delade jag och min kompis på ett paket av nya Ballerina Kladdkaka. Jag vet inte riktigt om det ens ska få heta kladdkaka eftersom det i princip smakar likadant som vanliga Ballerina. Enda skillnaden var väl nog att den smälte lättare i munnen och hade lite krämigare konsistens men samma smak.

Jag gillar vanliga Ballerina och den får 5/5 av mig men Ballerina Kladdkaka får bara 3/5 eftersom den var en besvikelse.

      


Idag köpte jag Marabous senaste Sensation med Caramelized Almonds Sea Salt (vilket krångligt och långt namn).

 Jag var lite skeptisk mot havsaltet i början men när jag väl åt av den så kunde jag inte sluta. Helt beroendeframkallande och en klar favorit hos mig. Jag älskar ju alla Marabousmaker med bitar i. De krämiga är jag däremot inte så förtjust i så därför är denna en riktig hit jämfört med de andra två Marabou Sensation smakerna.  I like it! Så den får hela 5p.

2010-02-04 @ 22:28:18 Permalink ♥Övrigt Kommentarer (1) Trackbacks ()


RSS 2.0