Chokladfreaks

Hur fina är inte dessa fina bakformar från Lagerhaus, fick följa med mig hem idag!

Första receptet ur nya boken " Frestelser av choklad" är avklarat!
Det blev en lätt och väldigt god cheesecake!

Receptet kommer här:

Browniebotten:

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smör och mjöla en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
3. Smält 115g smör och 115g mörk blockchoklad i en kastrull. Rär flitigt till smeten är slät.
4. Ta bort kastrullen från plattan och vispa ner 2 1/2 dl strösocker.
5. Tillsätt 2 ägg och 1/2 dl mjölk och vispa rejält.
6. Rör sist ner 2 dl vetemjöl.
7. Häll sedan över smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 25min, sänk temperaturen till 160 grader.

Fyllning:

1. Blanda:
500g cream cheese (Philadelphiaost)
1 3/4 dl strösocker
3 ägg,  
1 tsk vaniljextrakt,
1 1/4 dl naturell yoghurt

2. Häll över blandingem över browniebotten och grädda ytterligare 45-50 min tills mitten av kakan stelnat.
3. Ställ den i kylen i 4h för att kallna, eventuellt över natten.
3. Innan du serverar den, smält lite choklad och ringla över på varje kaka i ett fint mönster.

Voilá! 

God jul på er alla! Hoppas ni får en underbar dag med era nära och kära. Ät gott och frossa i god mat!

Bloggen har försummats ett tag men nu när jag fått denna bok i julklapp så ska jag förska baka något gott, kanske redan idag!

Inatt vid 02.00 blev jag väckt av att ett flertal personer från huset gick in med huvudnyckel in på mitt rum och började sjunga. Jag blev totalt chockad och skrämd och gömde mig under täcket.

Jag bor i en studentkorridor och i huset där jag bor anordnar man varje år ett Luciatåg och lussar för alla tjejer i huset. Om man inte vill bli väckt ska man skriva ett litet rim och fästa det på dörren, det gjorde jag förra året. I år hade jag totalt glömt bort det så ni kan föreställa er vilken chock jag fick när jag låg där i min säng och dörren låstes upp och 6-7 personer går in och börjar sjunga.

Det var iaf ganska roligt efteråt och jag fick glögg, en lussekatt och en pepparkaka. Men det tog ett tag innan jag kunde somna om igen...

På universitetet fick vi även fika och se på ett Luciatåg strosa genom korridorerna, mysigt!




Hur firade ni Lucia?

Julkalendern har börjat och jag gillar den skarp men det finns en annan julkalender som jag är ännu mer förtjust i just nu och det är Marabous egna!

Varje morgon släpper de 5000 kuponger som man kan ladda ner till mobilen med jättebra erbjudanden på choklad.

Var till affären både igår och idag och införskaffade mig lite choklad, nice! 

Klicka på bilden för att gå till hemsidan, kom ihåg att det är först till kvarn som gäller!