Chokladfondant

Idag var jag och åt lunch hos min bästa vän. Hon bjöd på väldigt god mat. 

Efter lunchen gjorde vi en supergod chokladfondant tillsammans.

Det var superenkelt och gick jättefort att tillaga. Det var första gången som jag smakade chokladfondant men definitivt inte sista gången. 




Receptet räckte till 2 personer

1. Smält 50 gram smör med 75 gram mörk choklad i en kastrull till en jämn smet.
2. Vispa en äggula, ett helt ägg och 0,25 dl strösocker pösigt.
3. Blanda chokladblandingen i äggsmeten och häll upp smeten i små formar.
4. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10min. 

Det ska bildas en liten tjockare skorpa på fondanten och inuti ska den vara rinnig.

Servera med glass, grädder eller bär!

Supergott!



 

Stawberry Cupcakes

Idag firar jag och Euge 12 år som bästa vänner.

Dagen till ära bakade jag Strawberry Cupcakes från Leila Linholms nya bok "Hello Cupcake".

Jag tyckte det passade bra med jordgubbar eftersom man just nu kan köpa färska jordgubbar ute!

Jag blev väldigt nöjd med de, de blev väldigt goda och saftiga med smak av jorgubb och citron!





Jag använde mina nya silikonformar som jag köpte i England, de har väldigt fina pastellfärger som passar nu till våren!

Hello Cupcake!

Förra veckan beställde jag Leilas nya bok "Hello cupcake" och idag fick jag hem den med posten.

Jag bläddrade igenom den lite snabbt och blev så inspirerad, den är full med fina bilder och recept på cupcakes och whoppies.

Jag ska baka något gott ur den redan imorn, måste bara bestämma mig för vilket recept jag ska välja, allt ser så sjukt gott ut!



RSS 2.0