Chocolate fudge brownie

Jag bakade Roy Fares fudge brownie idag! 
För den som älskar choklad så är den här brownien perfekt då den är en riktig chokladbomb. 
 
Flingsaltet förhöjer smaken men personligen hade jag gärna skippat saltet och haft på hackade nötter istället.
 
Receptet finns här och även en video så man kan göra den steg för steg "tillsammans" med Roy. 
 
 



Chokladbrownie med Daim

Idag provade jag på att baka brownies. Jag har bara bakat brownies en gång förut och det blev inte så lyckat.
 
De jag bakade idag blev inte heller så jättebra, de blev alldeles för kladdiga i mitten. Jag använde nog en för liten form för de skulle blivit lite tunnare än så här. Jag borde även ha låtit de stå i ugnen längre tid för att hinna bli klara. Jaja, man lär av sina misstag.  
 
Jag följde Manuelas recept. Hennes blogg passionforbaking är min favortiblogg just nu. Allt hon bakar ser himla gott ut och hon har även ett kök att dö för. Kika in på hennes blogg för inspireras!
 
Browniesarna var iallafall jättegoda även om de var lite för kladdiga. De var dock väldigt mäktiga och inte kalorisnåla precis. Jag frös in hälften och tänkte att jag kunde ta ut en bit till kaffet någon dag eller med en bit glass, det kommer nog bli supergott! De smakade lite som tryffelchoklad.
 
 
 
 
 

Årsresumé 2013

 
 
Jag satt och tittade igenom min blogg nyss och tänkte att jag måste göra en årsresumé av allt jag bakat år 2013! 

Det är så himla kul att gå tillbaka och se i arkivet hur min bakning utvecklats och hur jag vågat testa på nya recept. Hälften av allt jag bakar hamnar inte ens på bloggen så ni kan ju tänka er hur mycket jag bakar.
 
Jag är inte bra på så mycket men bakning känns ändå som att det är min grej, det är ju så himla kul (läs gott)!
Mitt nyårslöfte för bloggen blir att baka ett nytt recept varje vecka! Får se om jag håller det, nu har jag iallafall skrivit ner det! 
 
 
Årets godaste bakverk (jättesvårt att välja) : Saffransbullar med vaniljfyllning (ett bakverk som jag bakade både på jobbet, hemma och hos vänner och som varenda person älskade).
 
Årets mest avancerade bakverk: Choklad- och hallonslice
 
Årets mest vanliga bakverk : Chokladcupcakes med moccachokladglasyr (mina favoriter som aldrig blir fel, lika goda varje gång).
 
Årest flopp: Finns inte med i bloggen men det var när jag skulle baka halloncupcakes med hallonglasyr, det blev en katastrof och mos av alltihop!
 
 


RSS 2.0