Tänk så mycket man äter på sommaren ändå
Mina sista dagar i Uppsala spenderade jag med mina allra bästa vänner, jag har varit på picknick, badat, haft vattenkrig igen, grillat, brunchat, fikat och turistat i Uppsala. Men det som jag gjort mest är ätit massor och åter igen massor med mat och framförallt onyttigheter. Konstigt för vanligtvis tappar man mataptiten när det är varmt men nu verkar det vara tvärtom för mig.
Nu är jag i Malmö iaf, jag kom fram hit kl fyra och när jag kom hem väntade ett helt bord med libanesisk mat som min mamma gjort åt mig. Jag känner mig så uppblåst nu, jag tog med min bok "A piece of cake" så jag undrar hur denna sommaren kommer gå. Får se om jag bakar något gott i veckan.
Nu är jag i Malmö iaf, jag kom fram hit kl fyra och när jag kom hem väntade ett helt bord med libanesisk mat som min mamma gjort åt mig. Jag känner mig så uppblåst nu, jag tog med min bok "A piece of cake" så jag undrar hur denna sommaren kommer gå. Får se om jag bakar något gott i veckan.
Min sommar i bilder
Jag har några roliga veckor att se fram emot i sommar. På tisdag åker jag till Malmö och därefter till gotland, malmö igen och sen till grekland. Jag ska resa en hel del i sommar, jag räknade ut att under 8 veckor så kommer jag åka tåg 1 gång och flyga 5 ggr! Det innebär att det blir mycket avgasutsläpp för min del då men jag får väl kompensera det med att köpa ekologiskt =) 
Bild från i onsdags då vi var i naturreservatet Kungshamn-Morga utanför Uppsala
Privata bilder från 2007 -2008
Bilder från google
Bilder från min bästa väns brorsa, tänk att jag ska ligga på den stranden sen och bara glassa i solen =)
Privata bilder från 2007 -2008
Bilder från google
Bilder från min bästa väns brorsa, tänk att jag ska ligga på den stranden sen och bara glassa i solen =)
Jobba, grilla och nu käkar jag jordubbar med choklad
Idag har jag jobbat, grillat med en kompis och hennes vänner och sen köpte jag 1L svenska jordgubbar för bara 15kr =) Svenska jordgubbar är det bästa som finns. Kön till ståndet var över 10m lång men jag gick förbi nyss och de höll på att packa ner allt och då fick jag köpa en sista liter. Nu ska jag sitta och käka jordgubbar med min söta Miranda choklad som jag fick i present när jag "fyllde år" i måndags. Visst är de gulliga på bilden? Ha en trevlig kväll!
Födelsedag, vattenkrig och fika vid vattnet
Det blir inte mycket bakinlägg nu eftersom jag snart ska åka till Malmö så jag försöker att rensa kylen och frysen på mat så jag får hålla igen på sötsakerna ett tag. Dessutom spenderar jag mina dagar ute i solen istället för att sitta inne och baka, bäst att passa på nu när det är så fint. Ni får se lite naturbilder istället. Jag har haft en helt underbar dag idag, det började med att jag och en vän åkte till en annan vän och gratta henne på födelsedagen 10 på morgonen. Sen åkte jag ut till en annan vän och hade vattenkrig på bakgården och sen solade vi. Därefter åkte vi till en helt underbar plats utanför stan med gamla träd och klippor längs vattnet, det fanns t.o.m kossor =). Träden och stammarna var helt enorma, kolla sista bilden där jag ser ut som en liten plutt bland alla träd. Det var så vackert och vi satt där och fikade på en klippa bredvid vattnet. Jag smygfotade ett par som satt med en hund på klippan som vi ville sitta på bara för att de hade finast utsikt, kolla in bilderna här nedanför.
Ha en trevlig kväll!
Ha en trevlig kväll!
Jag fyller år igen...
Jag firade min "födelsedag" igen idag fast nu med min bästa vän T.P som också fyller år på fredag. Det är som en liten tradition att vi ger varandra presenter samtidigt varje år. Det roliga är att jag inte fyller år förrän den 6 juli men då är jag i Malmö så därför får jag fira min "födelsedag" flera gånger med olika vänner hela tiden. Jag överraskade T.P med en skattjakt på stan som ledde till slottsbacken, där satt jag på en filt och hade förberett en liten picknick med pastasallad. Gissa om T.P blev överraskad och glad. Båda blev även jätteglada över de fina presenterna som vi fick. Jag fick ett ett gulligt kort, choklad och ett presentkort från Åhlens =)
Sen solade vi i gräset, åt glass på stan, åkte hem till mig, satt på taket och svalkade oss, åt middag, kollade på film och satt vid Fyrisån till klockan tio.
En supermysig dag helt enkelt!
Tänk vilken skillnad lite sol kan göra, så underbart att det äntligen är sommar!
Sen solade vi i gräset, åt glass på stan, åkte hem till mig, satt på taket och svalkade oss, åt middag, kollade på film och satt vid Fyrisån till klockan tio.
En supermysig dag helt enkelt!
Tänk vilken skillnad lite sol kan göra, så underbart att det äntligen är sommar!
American Pancakes
Blir man inte lite sugen när man ser denna goda frukost som jag åt idag. Amerikanska pannkakor med grädde, blåbär/hallon och honung. Så himla onyttigt men ack så gott alltså. Denna måste ni bara testa, så himla enkelt och med så lite ingredienser.
Receptet räckte till 6 st pannkakor och jag åt bara 3 st för det var så mättande:
2,5 dl mjöl
2tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Häll över mjölk och smält smör och rör om.
3. Vänd ner ägget i smeten och vispa tills det blir en jämn smet. Smeten är lite tjockare än vanlig pannkakassmet.
4. Stek med smör på båda sidorna och servera med grädde, glass, sylt, chokladsås, sirap, bär eller vad du vill helt enkelt.
Jag använde min lilla stekpanna så att det skulle bli små och tjocka pannkakor. Grädden smälte så fort jag hällde över den på pannkakorna så det är därför det ser så kladdigt ut på bilden =)
Jag kan nog aldrig få nog av hamburgare
Gud vad trött jag var imorse men som tur var så skulle jag inte till jobbet förrän 15.30 så jag kunde vila upp mig hemma lite. Jag åt potatisgratäng till lunch som by the way är en av mina favoriträtter men min middag däremot var något godare. Greenburgare från MAX som jag fick med mig hem och så friterade jag pommes till det. Mmm, så gott och krispigt. Jag råder alla att testa den även om man inte är vegetarian för den är så himla fräsch och god. Det är rågbröd på den också =)
En middag och 212 bilder senare
Jag låter bilderna tala för sig själva ( klicka för större bild)
Jag har världens bästa vänner,gud vilken rolig och lyckad kväll det blev. Det här måste vi göra oftare, barnkalas är så roligt. Först bjöd jag på middag (vitlöksbaguetter, kycklingfile, klyftpotatis och sallad) och sen öppnade jag lite presenter, fick bl.a ett cupcake linne, Leila Lindholms "A piece of cake och Paradisask. Jag hade förberett lite lekar som "Sätta svansen på grisen", Hela havet sormar, frågesport och fiskdamm. Det var riktigt roligt och jag tror att de andra tyckte det med. Vi avslutade kvällen med tårta och cupcakes och jag tror inte att någon gick hem hungrig, fy fan vad mätta vi blev.
TUSEN TACK!!! Jag har inga ord för att beskriva hur glad jag är just nu. Nu ska jag lägga mig jag är så himla trött. Barnkalas tär på krafterna.
Jag har världens bästa vänner,gud vilken rolig och lyckad kväll det blev. Det här måste vi göra oftare, barnkalas är så roligt. Först bjöd jag på middag (vitlöksbaguetter, kycklingfile, klyftpotatis och sallad) och sen öppnade jag lite presenter, fick bl.a ett cupcake linne, Leila Lindholms "A piece of cake och Paradisask. Jag hade förberett lite lekar som "Sätta svansen på grisen", Hela havet sormar, frågesport och fiskdamm. Det var riktigt roligt och jag tror att de andra tyckte det med. Vi avslutade kvällen med tårta och cupcakes och jag tror inte att någon gick hem hungrig, fy fan vad mätta vi blev.
TUSEN TACK!!! Jag har inga ord för att beskriva hur glad jag är just nu. Nu ska jag lägga mig jag är så himla trött. Barnkalas tär på krafterna.
Husmor idag
Jag har spenderat mycket tid i köket idag, jag har bl.a. färgat marsipan för första gången i mitt liv =) och gjort en ros som ska sitta på min hemmagjorda prinsesstårta som jag ska göra imorn. Den blev inte så dum, jag börjar nog få grepp om det här.
Jag har bakat chokladcupcakes med bitar av vit choklad. Jag läste på flera andra bakbloggar att det är lätt att klicka ut smeten i formarna m.h.a. en glasskopa så jag införskaffade mig en från Clas Ohlson som visade sig vara helt suverän. Nu fördelas smeten fint i varje form och dessutom blir det lika mycket i varje och alla cupcakes blir lika stora.
Sist men inte minst så gjorde jag en potatisgratäng av en massa färsk potatis som jag har hemma. Gud vad mycket potatisrätter jag ätit de senaste dagarna men potatis är nog den enda råvaran som jag skulle kunna tänka mig leva på livet ut om jag var tvungen.
Vill ni höra något roligt, enda sen jag var liten har jag älskat att äta rå potatis. Jag vet att många tycker att det är äckligt när det smakar sådär sandigt men det är just det som jag älskar. Jag stod alltid bredvid min mamma när jag var liten och hon gav mig alltid små skivor rå potatis som jag fick äta, haha helt sjukt men säkert väldigt nyttigt. Jag älskar råa champinjoner också men det är jag inte ensam om, min bästa vän E gillar det också vet jag :)
Jag har bakat chokladcupcakes med bitar av vit choklad. Jag läste på flera andra bakbloggar att det är lätt att klicka ut smeten i formarna m.h.a. en glasskopa så jag införskaffade mig en från Clas Ohlson som visade sig vara helt suverän. Nu fördelas smeten fint i varje form och dessutom blir det lika mycket i varje och alla cupcakes blir lika stora.
Sist men inte minst så gjorde jag en potatisgratäng av en massa färsk potatis som jag har hemma. Gud vad mycket potatisrätter jag ätit de senaste dagarna men potatis är nog den enda råvaran som jag skulle kunna tänka mig leva på livet ut om jag var tvungen.
Vill ni höra något roligt, enda sen jag var liten har jag älskat att äta rå potatis. Jag vet att många tycker att det är äckligt när det smakar sådär sandigt men det är just det som jag älskar. Jag stod alltid bredvid min mamma när jag var liten och hon gav mig alltid små skivor rå potatis som jag fick äta, haha helt sjukt men säkert väldigt nyttigt. Jag älskar råa champinjoner också men det är jag inte ensam om, min bästa vän E gillar det också vet jag :)
Cupcake drömmar
Idag ska jag baka cupcakes till min middag som jag ska ha för några vänner imorn. Dte blir självklart chokladcupcakes och toppingen har jag inte bestämt mig för än, jag funderar på att ha olika för det ser finare ut med olika mönster och färger. We'll see what I'll do!
Bilderna i kollaget ovan kommer från http://gifts.cafepress.com/cupcake som har jättefina saker med cupcake motiv. Ge mig allt förutom hund t-shirten men den var gullig så jag hade med det :)
Man vet aldrig vad livet har att komma med...
Jag vaknade imorse och tänkte börja ett nytt liv utan en massa onyttigheter. Jag känner att jag har ätit så mycket choklad, chips och friterad mat på sistone så jag tänkte börja om på nytt men vad händer då? Tro det eller ej så ringer min söta vän Mimsan på dörren klockan två och med sig har hon en kebabpizza och första säsongen av Gossip Girl!!! Gissa om hon gjorde min dag. (Tack så jättemycket gumman, du förgyllde min söndag) Självklart gick vi ner till ICA också och köpte Marabous nya Sommarchoklad, jag är helt såld på den. Efter att jag följt Mimsan till bussen så gick jag in på ICA och köpte en påse Sour Cream & Onion chips, men det förtjänar jag väl right? Varför gå miste om det goda i livet, passa på medan man kan. En vacker dag kommer jag svälla upp och bli fet men det tar jag då nu ska jag njuta ;)
För övrigt måste jag bara visa mitt roliga frimärke som jag ritade för några dar sen! Hehe, lite spontant sådär, jag tyckte det speglade Sverige på ett bra sätt. Det är så att jag fick uppdragsboken i present förra året och det är på tiden att jag fullföljer några av de, Mimsan kan vittna till att jag verkligen postade brevet idag. Mission accomplished!
För övrigt måste jag bara visa mitt roliga frimärke som jag ritade för några dar sen! Hehe, lite spontant sådär, jag tyckte det speglade Sverige på ett bra sätt. Det är så att jag fick uppdragsboken i present förra året och det är på tiden att jag fullföljer några av de, Mimsan kan vittna till att jag verkligen postade brevet idag. Mission accomplished!
Jag måste skryta om att jag fick MVG i bild!!! Undrar hur det gick till, man kan ju tro att en 6-åring ritat bilden.
Hemmagjorda chips
När min bror var här köpte vi ett kilo färsk potatis som vi aldrig hann äta upp. Jag blev så sugen på chips nyss och tänkte väl att jag kunde testa på att göra egna. Så det blev hemmagjorda friterade chip alldeles nyss. Vilken tur att jag köpte en fritös, man kan göra så mycket gott med den. Nu har jag låtit chipsen torka så nu är det dags för chips, marabou och film.
Ha en trevlig lördagskväll!
1. Skölj, skala och skiva potatisen med en osthyvel. Låt vattnet rinna av.
2. Fritera i fritösen tills de blivit lite gyllenbruna och krispiga. Salta de medan de är oljiga. Låt oljan rinna av och häll upp i en skål och njut.
2. Fritera i fritösen tills de blivit lite gyllenbruna och krispiga. Salta de medan de är oljiga. Låt oljan rinna av och häll upp i en skål och njut.
Bakad potatis
När jag var på Willy:s häromdagen så hade de bakpotatis för bara 1:- styck så jag slog till och köpte 10st. Jag har ätit det 2 dar i rad nu men inte själv alltså. Det är så himla gott men så mättande. Jag köpte en räksallad för skagenröra är för dyrt för en student som mig speciellt när min bror var här. Men jag gillar inte räkor så jag gjorde en egen röra, det var väldigt enkelt med turkisk youghurt, grillkrydda, vitlök och strimlad kyckling. Lite sallad och så var det klart men det tog sin tid, 1h40min i ugnen haha.
Sommaren är kort, det mesta regnar bort...
Åh, ni måste testa nya Marabou Sommar med bitar av jordgubbar! Jag och lillebror åt den igår och den var så himla god. Det är limited edition så passa på nu i sommar eller ska jag säga höst eftersom sommaren är förbi redan :(
För övrigt så har jag sån träningsvärk i armarna idag för vi promenerade till Willy:s igår och storhandlade. Jag hade tagit med mig en papperskasse hemifrån och tänkte att det skulle väl räcka men allt var så himla billigt så vi kom ut med 3 kassar mat istället. Vi gick till Willy:s vid tretiden och kom hem kvart över fem haha gissa om vi stannade många gånger på vägen för att vila. Handtaget på en av påsarna gick sönder, en annan påse gick sönder p.g.a. det vassa mjölkpaketet och den tredje klarade sig hem oskadd men den var dock genomblöt underifrån p.g.a. alla frysta varor som var i den.
But, hey we made it! Sen avnjöt vi en god middag med kycklingklubbor, ris och wokade grönsaker.
IKEA, Tryffelchoklad & Turist i Uppsala
Igår åkte jag och lillebror till IKEA. Åh jag älskar att åka dit man kommer alltid hem med en massa saker som man inte trodde att man behövde men som visar sig vara användbara ändå ( vi säger så, så att jag inte får skuldkänslor för allt jag köpte). Jag ska ha middag för några vänner på onsdag nästa vecka och jag köpte lite fina saker till dukningen, åh jag lägntar redan =) Vid kassan hittade jag isformar i form av hjärtan, jag hade ett sånt förut men jag tappade bort det vid flytten så jag köpte en till och provade på att göra tryffelchoklad i formen. Gissa om det blev gott och såg hyfsat fint ut, se på bilden bara.
Tryffelchoklad 12st bara
1 dl grädde
100g blockchoklad
1 tsk vaniljsocker
1. Koka upp grädden, smält chokladen i grädde och tillsätt vaniljsocker.
2. Häll upp i formen och låt stå i kylen.
3. Tryck ut chokladen från formen när chokladen är stel för annars förstör man hjärtat.
För övrigt så gick jag ut med min bror vid sextiden och vi turistade i vår egna stad. Vi hade väldigt roligt iaf jag som fick så många bilder tagna på mig, jag kännde mig som en modell när min bror gick runt och fotade varje steg jag tog. Av 180 bilder så kanske 20 var på honom och resten på mig haha!
Nu ska vi äta choklad och titta på film, ha en trevlig tisdagskväll!
Brorsan och jag lagar nachotallrik
Jag och min bror gick ner och storhandlade på ICA, sen kom vi hem och lagade mat. Det blev nachotallrik med lite grönsaker och köttfärs. Idag var det faktiskt första gången som jag köpte hem nötfärs sen februari 2008 då jag fick för mig att kött var äckligt och att jag aldrig mer ville äta det. Visserligen har jag ätit nötfärs hemma hos mina föräldrar och ute som på Max t.e.x men jag har inte ätit det hemma hos mig på över 1 år alltså. Men det avr riktigt gott och så himla mättande, det blev över lite som min bror kan ta som kvällsmat lite senare om han blir hungrig.
ha en trevlig lördagskväll!
Student 2009
Hur jobbigt den än må vara att vara student så är det 100ggr jobbigare att vara närstående till en student. Gud vad min mamma lagat mat och förberett i flera veckor och nu är det dessvärre äntligen över! Jag kan inte fatta att min "lillebror" blivit så stor, allt har gått så fort. Hans present från mig är en "resa" till Uppsala där han får bo hos mig i 2 veckor. Han kommer imorn och så ska han vara med när hans gamla klass tar studenten, han får alltså uppleva studenten 2 ggr, kul present tycker jag!
Jag och min lillebror som inte är så liten längre, grattis till dig!
Jag bakade cupcakes och gjorde en enkel dekoration med bara jordgubbar och svenska flaggan. Det är svårt att göra frosting på 40 cupcakes, speciellt om man är under stress. Den här till höger blev riktigt cool med två olika smaker, vanilj och choklad.
Jag använde mig av mina nya formar men prickarna syntes inte för att chokladen var så mörk men de var fina ändå tycker jag. De små serverade vi inte dock, de åt vi själva som smakprov.
Min mamma som alltid gjort våra tårtor hemma ville göra en studentmössa själv istället för att beställa hem en. Jag tycker att den blev riktigt fin och det är charmigt att den inte är helt perfekt för den är ju hemmagjord trots allt.
Vi gjorde en jordgubbstårta, chokladtårta och en egen prinsesstårta också och jag gjorde min första ros med lite vit marsipan som blev över från "Studentmösse-tårtan". Jag blev riktigt nöjd med min insats, jag skrev också alla texter på tårtorna.
Inget i världen slår min mammas libanesiska mat. 3 vänninor var här dagarna innan studenten och hjälpte till och tog del av de hemliga recepten.
(Paint får duga som bildbehandlingsprogram när jag inte har Photoshop tillgängligt)
Jag hade velat visa alla bilder men inlägget är redan långt som det är så jag önskar er alla en bra fortsatt dag istället!
Jag och min lillebror som inte är så liten längre, grattis till dig!
Jag bakade cupcakes och gjorde en enkel dekoration med bara jordgubbar och svenska flaggan. Det är svårt att göra frosting på 40 cupcakes, speciellt om man är under stress. Den här till höger blev riktigt cool med två olika smaker, vanilj och choklad.
Jag använde mig av mina nya formar men prickarna syntes inte för att chokladen var så mörk men de var fina ändå tycker jag. De små serverade vi inte dock, de åt vi själva som smakprov.
Min mamma som alltid gjort våra tårtor hemma ville göra en studentmössa själv istället för att beställa hem en. Jag tycker att den blev riktigt fin och det är charmigt att den inte är helt perfekt för den är ju hemmagjord trots allt.
Vi gjorde en jordgubbstårta, chokladtårta och en egen prinsesstårta också och jag gjorde min första ros med lite vit marsipan som blev över från "Studentmösse-tårtan". Jag blev riktigt nöjd med min insats, jag skrev också alla texter på tårtorna.
Inget i världen slår min mammas libanesiska mat. 3 vänninor var här dagarna innan studenten och hjälpte till och tog del av de hemliga recepten.
(Paint får duga som bildbehandlingsprogram när jag inte har Photoshop tillgängligt)
Jag hade velat visa alla bilder men inlägget är redan långt som det är så jag önskar er alla en bra fortsatt dag istället!
