Fick lite spenat av min mamma när jag var där sist hälsade på och sen har jag inte kommit på vad jag ska göra av allt men idag fick jag idén om att testa på att göra en spenatpaj. Googlade efter lite recept och hittade ett som lät bra på den här sidan. Jag hade alla ingredienser hemma så det var helt perfekt. Tog inte lång tid att röra ihop och förutom att det blev lite för salt så var det supergott.
Kanterna blev lite ojämna men det är inte så farligt tycker jag, det var gott ändå.

Tips! Spenatpajen kan ätas både varm och kall, alltså är den bra att ha med som matlåda till skolan om man inte har tillgång till någon micro.