Som student äter jag också ibland tråkiga maträtter som korv och pasta, det blir även en massa måltider ute. Men ibland kan jag faktiskt unna mig något gott och laga något gott hemma. Nu senast har det blivit American Pancakes och Quesadillas.

 
American Pancakes har jag tidigare gjort med detta recept. Receptet räcker gott och väl till 2 portioner med 6 pannkakor var. Jag serverade den med blåbär/hallon, Nutella och honung vilket var väldigt mättande. 

Quesadillas smakar precis som tacos fast de ser bara annorlunda ut. Det här är perfekt när man har rester över från gårdagens tacos men är man lat så kan man göra som jag gjorde och bara steka köttfärs, blanda det med majs och riven ost och lägga mellan 2 tacobröd och värma i en torr stekpanna i ca 1,5min på vardera sida. Servera med gräddfil och tacosås så blir det jätegott!